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Lleva el mar a tu mesa y saboréalo con hierbas y pasta
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Ingredientes:
8 almejas pequeñas
8 mejillones negros de concha
2 cdas. de ajo cortado
1 tz. de jugo de almejas
Aceite de oliva
Sal pimienta al gusto
1 tz. de vino blanco seco
3/4 lb. de pasta capellini
1 ramo de albahaca
1/2 cdta. de chipote
2 cdas. de cilantro picado
Preparación:
Coloca los primeros 6 ingredientes en una sartén con tapa y cocínalos tapados de 5 a 10 minutos. Mientras tanto, en una olla aparte, cuece la pasta capellini durante solamente dos minutos.
Una vez que la pasta esté al dente añádela a la sartén donde están las almejas y mejillones y agregue la albahaca, chipote y cilantro. Coloque la pasta en el centro y el báñala con el jugo de los mejillones y las almejas. Únicamente sirve los mejillones que sí abrieron.
Receta cortesía del Chef Pastor Sequeria Sequeiro
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Crujientes, doradas y fáciles de preparar. ¡Sírvelas saludables!
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sorry no me gustan los mejillones
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sencilla receta, la voy a probar, pero pondre un poco de crema de leche para que se haga una salsita para la pasta.
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suena bien me encanta la pasta y aprobechando pueden dar la receta de paella de mariscos especialmente la que hacen los colombianos que es sueperrrrrr deliciosa por fis
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Me encantan los mariscos se hase en poco tiempo sebe buena voy a probar. liliazarina
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