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Sal de la rutina con los sabores exóticos de Asia
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Ingredientes:
1 lb. de filete de res
½ taza de agua
1 cdta. de maicena
3½ cdas. de salsa de soya
1 a 2 cdas. de aceite de ajonjolí
2 cdtas. de aceite vegetal
1 cebolla mediana cortada
1 diente de ajo
1 cdta. de jerez seco
1 cdta. de salsa satay
1 cda. de curry en polvo
½ cda. de azúcar
Cebolla verde al gusto
Preparación:
Corta la grasa de la carne y pícala en tiritas. Combina el agua, maicena, salsa soya y aceite de ajonjolí en un recipiente mediano. Mézclalo con la carne y déjalo reposar por 20 minutos.
En un wok (sartén profundo utilizado en la cocina asiática) o sartén grande fríe la carne con aceite vegetal y a fuego alto hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos. Retírala del wok.
Añade la cebolla y el ajo y fríelo por 3 minutos. Combina el agua, salsa de soya, jerez, salsa satay, curry, la azúcar y mezcla con las cebollas hasta que el líquido se evapore.
Adorna con la cebolla verde cortada en rueditas.
Más recetas:
Sopa de vegetales al curry
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Crujientes, doradas y fáciles de preparar. ¡Sírvelas saludables!
MOSTRANDO COMENTARIOS 1 A 5
muy bueno ,sobre todo para mi que se muy poco de cocina,me gustaria saber la reseta del pollo dulce,que hacen en la mayoria de los restaurantes chinos
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las resetas son muy buenas y estoy encantada con ustedes madelyn
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me encantas tus recetas gracias.
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YOLANDA BUSTOS Que entusiasmo tan temprano; Que Dios los Bendiga y Virgensita me los cuide; ustedes alegran la manana a cualquiera
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Voy corriendo a mi cocina a preparar este rico plato,y despues les contare, Se ve delicioso y facil de preparar. Que es lo mas que me gusta a mi, suerte y adelante.
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