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Terminó la cena, se fueron los invitados y ante la comida esparcida sobre la mesa de tu cocina te preguntas: "¿Qué haré con todo esto?" Te damos una idea: cambia los tradicionales sandwiches de pavo por una cena gourmet. Además de ahorrar, deleitarás a los tuyos con esta deliciosa lasagna de pavo gratinada. ¡Inténtala!

Ingredientes:

- 1 caja de lasagnas
- 1 libra de pavo cocido
- 1 cebolla grande
- 1 cda de aceite de oliva
- Queso parmesano rallado

- 1/2 libra de queso Mozzarella en rebanadas

- Salsa blanca (ver receta abajo)
- 1/2 tz de cebollita verde picada

Preparación:

1- Hierve las hojas de lasagna según las instrucciones del paquete. Deja enfriar y reserva.

2- Procesa el pavo hasta que quede bien molido. Reserva.

3- Procesa las cebollas y sofríelas. Reserva.

4- Prepara la salsa blanca según las instrucciones más abajo

5- Haz una mezcla con el molido de pavo junto con el queso

y la salsa blanca. Reserva una parte de salsa blanca

6- En una fuente para hornar alterna una capa de pasta de pavo y una de queso mozzarela en fetas hasta completar 4 capas.

7- Cubre la última capa con abundante salsa blanca (la que reservaste), espolvorea la cebollita verde y encima, el queso parmesano rallado.

8- Precalienta el horno a 360 grados y pon a gratinar unos 15 a 20 o hasta que la pasta esté dorada.