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Hornear las costillas en lugar de asarlas te permite disfrutar de un delicioso platillo veraniego en pleno invierno
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Receta de Cada Día
Ingredientes:
2 costillajes de cerdo
½ tz de sazón completa
½ tz de miel
2 manojos de cilantro
2 chiles jalapeños
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 425º F.
Coloca en la licuadora todos los ingredientes, excepto la carne. Tapa y licua hasta obtener una consistencia homogénea, divide en 2 partes.
Pon la carne en una asadera o en una fuente para hornear poco profunda y sazona la carne de forma pareja con la mitad del marinado.
Hornea la carne 15 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350º F y hornea la carne por 1 hora o hasta que esté bien cocida. Retira del horno y déjala reposar tapada de 15 a 20 minutos.
Corta la carne en rebanadas y sírvela con la otra mitad del marinado por encima. Adorna con el cilantro.
Tip
Cocinar las carnes con sus huesos nos da un mejor sabor
Más recetas:
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Ensalada de lechugas con almendras en salsa de albahaca
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MOSTRANDO COMENTARIO 1
Por favor diganme que es la 1/2 taza de sazòn. Gracias.
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