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Receta preparada en Cada Día

Ingredientes:

1  lata de leche condensada azucarada

1  lata de crema de mesa 

1  lata de puré de calabaza
2   huevos grandes
1½  cda de canela molida
½  cdta de sal
¼  cdta de jengibre molido
¼  cdta de nuez moscada molida
1/8  cdta de clavos de olor molido
1  corteza de pastel de 9" sin hornear (de fuente profunda, con capacidad para 4 tazas)
Crema Batida (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 425º F. Coloca la leche condensada azucarada, la calabaza, los huevos, la canela, la sal, el jengibre, la nuez moscada y los clavos de olor en una licuadora. Tapa y licua hasta que la mezcla esté suave. Viértela en la corteza.

Hornea durante 10 minutos, reduce la temperatura a 350º F y hornéalo de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal.

Sírvelo inmediatamente o refrigéralo. Decora con la crema batida antes de servir.

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