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Usar soya en este platillo realza el sabor de la carne y forma una salsa espectacular
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Receta de Cada Día
Ingredientes:
1 lb de falda de res fileteada
2 cda de salsa de soya
2 cebollas (una picada en cuadritos y la otra en rebanada)
2 dientes de ajo
1 chile chipotle
1 chile serrano, desvenado y picado
Pimienta al gusto
Guacamole
Pico de gallo
Queso rallado
Preparación:
Marina la carne por lo menos durante una hora. Cocina la carne en una sartén con aceite caliente y agrega 1 cucharada de salsa soya. Dora la carne por ambos lados.
Aparte haz un sofrito con el ajo, los chiles, la cebolla picada en cuadritos y pimienta (mezcla los ingredientes en una licuadora) y lo únelo con la carne, cocinándola por varios minutos para combinar los sabores.
Agrega a la sartén la cebolla rebanada y cocínala hasta que esté transparente. Sirve los filetes en un plato y coloca las cebollas por encima junto con el queso. Acompaña con guacamole, frijoles refritos, arroz y pico de gallo.
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Mi opinion es que TODOS ES EXSELENTE
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