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Ingredientes:
1 lb. de carne de res cortada en tiras finas
3 cdas. de aceite
1 cdta. de chipotle
½ tza. de tomate seco
½ tza. de tomate enteros
2 dientes de ajo
1 cebolla
½ tza. de aceituna
1 pimiento verde rebanado
1 pimiento rojo rebanado
1 cda. de sazón italiano
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocina la carne a fuego alto, previamente marinada. Añade el ajo, la cebolla, el tomate, los pimientos y el chipotle. Bajas la intensidad del fuego y cocinas todo en el mismo sartén por 20 min. ó hasta que la carne esté dorada, revuelve a menudo y finalmente agrega las aceitunas.
Al servirlo ponle un poquito de creatividad y verás como te quedará una presentación de ¡alta cocina!.
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porfavor de enviar la receta de la rosca de reyes
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Que rico, pero que es chiplote?
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