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Ingredientes:
 
6 bistec de carne de res(palomilla)
4 calabacitas
4 zanahorias
4 papas
4 rebanadas de tocino
3 cdas. de pasitas
1 cebolla
1 taza de hongos
1 taza de puré de tomate
1 cda. de ajo
1 cda. de chipotle
3 cdas. de aceite de oliva
Sazón completa
Sal y pimienta al gusto
 
Preparación:

Sazona la carne en su totalidad,  previamente   hierve  las papas, las calabacitas, las zanahorias y  las cortas  en cuadritos pequeñitos.
Extiende  cada bistec y  le colocas  los vegetales y las pasitas en el centro enróllalos y amárralos.
En una sartén  colocas  el aceite, el tocino, la cebolla, el puré de tomate, el ajo, el chipotle y los hongos  para hacer un sofrito.
Cuando esté  listo  el sofrito agrégale  los  rollos de bistec y cocinas todo a fuego mediano  hasta que estén en su punto.

Salsa pico de gallo

Ingredientes:

1 tomate
1 cebolla
1 manojo de cilantro
2 limones
Aceite de oliva

Preparación:

Lavas  bien la verdura y picas  el tomate, la cebolla y el cilantro. Los colocas en un recipiente y  les  exprimes  los 2 limones,  y aderezas con  sal y pimienta al gusto.

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