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Sopa de carne a la ceiba
Una delicia para los últimos días de invierno
½ tza. de mantequilla o margarina
2 lbs. de yuca, pelada y picada
2 zanahorias medianas, picadas
2 cebollas medianas, picadas
1 pimiento verde mediano y picado
3 dientes de ajo, bien picados
4 tzas. de caldo de pollo
2 plátanos verdes rebanadas
1 lb. de carne cortada en pedazos
½ tza. de cilantro fresco
Preparación:
Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio, agrega la yuca, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y el ajo; mézclalo todo bien. Cocinalos durante 10 min, revolviéndolo con frecuencia.
Agrega el caldo de pollo y déjalo hervir. Cocina durante 15 min, revolviendo de vez en cuando. Añade los plátanos y cocina hasta que se ablanden.
Incorporale la carne y el cilantro y cocinalo hasta que la carne se cocine por completo y ¡listo!
Una delicia para los últimos días de invierno
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Receta preparada en Cada Día
Ingredientes:
½ tza. de mantequilla o margarina
2 lbs. de yuca, pelada y picada
2 zanahorias medianas, picadas
2 cebollas medianas, picadas
1 pimiento verde mediano y picado
3 dientes de ajo, bien picados
4 tzas. de caldo de pollo
2 plátanos verdes rebanadas
1 lb. de carne cortada en pedazos
½ tza. de cilantro fresco
Preparación:
Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio, agrega la yuca, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y el ajo; mézclalo todo bien. Cocinalos durante 10 min, revolviéndolo con frecuencia.
Agrega el caldo de pollo y déjalo hervir. Cocina durante 15 min, revolviendo de vez en cuando. Añade los plátanos y cocina hasta que se ablanden.
Incorporale la carne y el cilantro y cocinalo hasta que la carne se cocine por completo y ¡listo!
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Que sucede con las recetas de cocina que nunca las actualizan. antes habia un calendario por dia de publicar las recetas de cocina que daban en el programa me gusta la cocina y me interesa que publiquen en orden de fechas todas las recetas
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muchas gracias por estas recetas muy deliciosas y por favor que sigan mandando mas.
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