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Ideal para la cena y con un toque original
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Chef Pastor Sequera - Restaurante Le Fragole.
Ingredientes:
1 lb de bistec de carne de res grueso
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla morada
1 taza de tomates frescos cortados en cuatro
6 dientes de ajo
2 cdas de albahaca fresca
2 cdas de cilantro fresco
½ cda de chipotle
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un sartén bien caliente, coloca 2 cucharadas de aceite y cocinas la cebolla rebanada y el ajo picado. Agrega los
pimientos y dóralos por 2 min . Añádele el tomate y cocinalo por 2 min más.
Reduce la salsa. Al final agregas ½ cucharadita de chipotle y lo mezclas bien todo.
Para la carne:
Sazona la carne con sal y pimienta y séllala por ambos lados en un sartén o parrilla. Vierte la salsa por
encima de la carne previamente lasqueada en forma de abanico y acompáñala al gusto.
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Crujientes, doradas y fáciles de preparar. ¡Sírvelas saludables!
MOSTRANDO COMENTARIOS 1 A 7
me pueden decir que es chipotle, la receta se ve muy buena pero necesito saber de eeste ingrediente
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esto es muy rico se lo prepare a mi novio y quede muy bien pruevenlo es muy rico
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esto es delicioso cosinenlo
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Valdesamy, el chipotle es un chile adobado que lo compras en el super, viene enlatado. Este chile le da un sabor picosito delicioso a la comida. El empaque dice Chile Chipotle. Es muy fàcil de conseguir !
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Si por favor alguien que conozca y conteste que es CHIPOTLE??????
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con que se podria acompanar la carne ...?
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Oye Gata908hopton, yo creo que lo ideal es con un arroz blanco y una ensalda verde.
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