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Una delicia fresca y sabrosa para su desayuno
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Chef Moises Rodriguez, Chef Ejecutivo de IHOP
Ayudante Chef Norman Merced
Receta preparada en Cada Día
Ingredientes:
4 panes esponjosos
¼ taza de leche
2 huevos
Canela en polvo
2 cucharaditas de azúcar en polvo, sirope o frutas frescas
Preparación:
Precalentar la parilla a 350 grados.
Escoja su pan con cuidado para que no se doble al remojarlo en la mezcla. (Panes como el sourdough, pan de Texas, o pan francés son preferibles.)
Mezcle bien la leche, los huevos, la azucar y la canela en polvo. La leche mantendrá húmedo el pan a la francesa. La mayoría de los panes se deben remojar por unos 3 a 4 segundos. Mientras más firme el pan, más tiempo se debe remojar.
Puede experimentar con diferentes sabores para preparar la mezcla de su pan a la francesa. Agregue vainilla, nuez moscada, o naranja; o sea, sabores que combinen bien con el café
Cocine el pan a la francesa aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que se dore.
Rocíelo con azúcar en polvo, frutas frescas o sirope.
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Crujientes, doradas y fáciles de preparar. ¡Sírvelas saludables!
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