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Una receta colorida y sabrosa para decorar tu mesa
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Receta preparada en Cada Día
Ingredientes:
1 paquete de pasta linguine
½ lb. de tocino (bacón)
¼ lb. de proscuitto
1 tza. de cebolla morada
2 cdtas. de ajo
1 yema de huevo
½ tza. de leche entera
Queso parmesano
Sal
Pimienta
Preparación:
Cocina la pasta como indica el paquete.
En un sartén a fuego mediano cocina el tocino y el proscuitto hasta que estén bien dorados, por 6 minutos.
Colocalos en un papel absorbente para quitar el exceso de grasa , en la misma sartén con 3 cucharadas de grasa agrega la cebolla y el ajo.
Sazona con sal y pimienta y saltealo por 30 seg . Añade el tocino y el proscuitto y saltea por 1 minuto más. Sazona la yema de huevo con sal.
Une todos los ingredientes a la pasta y rocialo con el queso . Para servir en un plato coloca la pasta enrollada y encima haz una cesta con el proscuitto y el huevo en el medio y el queso por encima.
Otras recetas:
Chuletas de cerdo en salsa de ciruelas
Rigatoni con jamón y espinacas
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