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Así como hoy la ciencia determinó qué alimentos mantienen y mejoran la memoria, también identificó cuatro enemigos que, una vez en el cuerpo, se dirigen como un misil a su objetivo específico: aniquilar neuronas. Es decir, borrar recuerdos y anular ideas. Estos cuatro enemigos de la materia gris son:
1. Alcohol: Más allá de los clásicos déficit temporarios de memoria que genera un cuadro de embriaguez, la ingesta crónica de alcohol, elimina neuronas (que no se reproducen), y perjudica la formación de otras células del cerebro.
2. Grasas: Las grasas saturadas (las de los animales), amenazan directamente al corazón y al cerebro, especialmente en su forma trans.
3. Azúcar: Fuente rápida de energía de corta duración, comer dulces en exceso genera gran producción de insulina, e inicia diversos efectos dominó que a mediano plazo terminan agrediendo las funciones cerebrales.
4. Carnes rojas: Especialmente si se las prepara fritas y asadas, estimulan la producción de sustancias tóxicas para las neuronas. En este caso el compuesto enemigo tiene nombre: homocisteína, cuyas altas dosis constituyen un factor de riesgo para el mal de Alzheimer y el Parkinson.
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estaq bien el articulo, lo lo saboros es malo pues
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jshtoro tu tienes la razon.Todo lo que a uno le gusta es malo pero siempre es bueno saber por si queremos cuidarnos by mayara
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Ya uno sabe que es malo y que no, pero es bueno abeces que se lo recuerden.
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es sierto porque a mi edad ya estoy padeciendo de mi memoria porque se me olvida rapido lagunas cosas me parece q es por comer muchas cosas dulces amo lo dulce .
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